古建筑瓦的類型豐富多樣，從材料、用途和形狀等方面可以進行不同的分類，以下是一些常見的類型：
    按材料分類
    青瓦：也叫布瓦，是不上釉的青灰色瓦，用泥土燒制而成。制作時先將泥土加水制成泥漿，再制成圓形陶坯，把坯筒剖成兩部分后入窯燒制。青瓦可做成板瓦或筒瓦形式，是瓦件中最為普遍的一種，在清代北方官式建筑中較為常見。
    琉璃瓦：在陶瓦表面施彩色釉制成，顏色有黃、綠、藍、黑等多種，屬于比較高貴的瓦。琉璃瓦最早見于漢明器上，南北朝時用于建筑屋頂，唐宋以后逐漸盛行，明清時代大量使用，多應用于宮殿、寺廟等重要建筑。
    石板瓦：由小塊較規整的薄石片有序排列在屋面上，雖不是真正的瓦，但作用等同瓦件，常用于民間建筑的“石板房”。
    金屬瓦：包括銅瓦、鐵瓦、銀瓦等，是用銅片、鐵片、銀片做成瓦的形式覆蓋在建筑屋頂上，多見于宗教建筑，極少用于民居。
    金瓦：并非整個瓦都由金子做成，而是在銅瓦上包以赤金，呈魚鱗狀，釘在屋頂望板上，清代常將其用于喇嘛廟建筑。
    木瓦、竹瓦：一般應用在一些竹、木材料較多地區的民宅建筑屋頂上，如現在西南地區的一些偏遠山村仍有使用。
    明瓦：用蠣、蚌之類的殼磨制成的薄片，多嵌在窗戶和天棚上，通透明亮，利于采光。
    按用途和形狀分類
    板瓦：橫斷面小于半圓的弧形瓦，前端比后端稍窄。西周時期的板瓦尺寸較大，清代時長寬縮小至20cm左右，便于施工和更換。它是古建筑瓦作屋頂構件，俗稱“底瓦”，主要作用是抵御雨水對梁架的侵蝕，鋪設時通常采用“壓六露四”或“壓七露三”的方法。
    筒瓦：橫截面為半圓筒凸形的散水避水瓦，后尾有接頭榫，即“熊背”，蓋在兩條板瓦壟之間的空當上，也被稱為“蓋瓦”。由若干筒瓦縱向首尾相接而成的凸形壟梗叫“蓋瓦壟”，是散水避水的導水梗。按施釉與否，可分為琉璃筒瓦和布瓦筒瓦。
    勾頭瓦：又稱“勾頭”“溝頭”或“貓頭”，宋式建筑中稱“華頭筒瓦”。此瓦件一端封閉，另一端開敞，用在檐頭和瓦壟最前端，作用是保護瓦壟不致下墜和防止雨水侵蝕檐頭，有布瓦勾頭和琉璃勾頭之分。
    滴水瓦：又稱“滴子”或“滴水”，是檐頭和出際最外端的瓦件，分琉璃滴水和布瓦滴水，作用是利于排水，保護木構件，有與勾頭并用、與板瓦并用兩種方式。
    羅鍋瓦：多用于卷棚頂上，中間拱起，兩端向下彎垂，有灰瓦和琉璃瓦兩種質地，包括羅鍋筒瓦和羅鍋板瓦兩種形式。
    折腰瓦：由板瓦派生，兩頭下彎，中間隆起，可分為琉璃與灰瓦兩種做法，主要使用在卷棚頂的正脊，在前后兩坡底瓦壟交匯處仰鋪，與羅鍋瓦結合，構成簡瓦過壟脊；與板瓦結合，則構成合瓦過壟脊。
    瓦當：在屋面上覆蓋瓦縫的筒瓦，其最下面一塊有半圓形或圓形的端頭裝飾，也稱為“瓦當”“勾頭”，最早見于西周晚期，其后發展變化出豐富多彩的形象。